| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 45.0 | |
| Glykämische Last | 0.8 |
Der glykämische Index (GI) von Kokosnuss beträgt 45.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Kokosnuss beträgt 0.8, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 97.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.7 |
| Proteine (g) | 1.5 |
| Fette (g) | 9.3 |
100 Gramm kokosnuss enthalten 97.0 kcal (406 kJ), 1.5 Gramm Proteine, 1.7 Gramm Kohlenhydrate und 9.3 Gramm Fette.