| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 0.6 |
Der glykämische Index (GI) von Leinsamen beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Leinsamen beträgt 0.6, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 534.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.6 |
| Proteine (g) | 18.3 |
| Fette (g) | 42.2 |
100 Gramm leinsamen enthalten 534.0 kcal (2234 kJ), 18.3 Gramm Proteine, 1.6 Gramm Kohlenhydrate und 42.2 Gramm Fette.