| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 30.0 | |
| Glykämische Last | 3.9 |
Der glykämische Index (GI) von Mandelmilch beträgt 30.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Mandelmilch beträgt 3.9, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 51.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 13.0 |
| Proteine (g) | 18.6 |
| Fette (g) | 53.7 |
100 Gramm mandelmilch enthalten 51.0 kcal (213 kJ), 18.6 Gramm Proteine, 13.0 Gramm Kohlenhydrate und 53.7 Gramm Fette.