| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 9.8 |
Der glykämische Index (GI) von Mohn beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Mohn beträgt 9.8, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 525.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 28.0 |
| Proteine (g) | 18.0 |
| Fette (g) | 42.0 |
100 Gramm mohn enthalten 525.0 kcal (2197 kJ), 18.0 Gramm Proteine, 28.0 Gramm Kohlenhydrate und 42.0 Gramm Fette.