| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 65.0 | |
| Glykämische Last | 16.2 |
Der glykämische Index (GI) von Reisnudeln beträgt 65.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Reisnudeln beträgt 16.2, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 109.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 24.9 |
| Proteine (g) | 0.9 |
| Fette (g) | 0.2 |
100 Gramm reisnudeln enthalten 109.0 kcal (456 kJ), 0.9 Gramm Proteine, 24.9 Gramm Kohlenhydrate und 0.2 Gramm Fette.