| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 40.0 | |
| Glykämische Last | 4.8 |
Der glykämische Index (GI) von Sorbet (zuckerfrei) beträgt 40.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Sorbet (zuckerfrei) beträgt 4.8, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 50.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 12.0 |
| Proteine (g) | 0.0 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm sorbet (zuckerfrei) enthalten 50.0 kcal (209 kJ), 0.0 Gramm Proteine, 12.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.