| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 0.0 | |
| Glykämische Last | 0.0 |
Der glykämische Index (GI) von Truthahn beträgt 0.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Truthahn beträgt 0.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 197.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.8 |
| Proteine (g) | 21.6 |
| Fette (g) | 12.0 |
100 Gramm truthahn enthalten 197.0 kcal (824 kJ), 21.6 Gramm Proteine, 0.8 Gramm Kohlenhydrate und 12.0 Gramm Fette.