| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 30.0 | |
| Glykämische Last | 12.6 |
Der glykämische Index (GI) von Chia Samen (Getrocknet) beträgt 30.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Chia Samen (Getrocknet) beträgt 12.6, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 512.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 42.1 |
| Proteine (g) | 16.5 |
| Fette (g) | 30.7 |
100 Gramm chia samen (getrocknet) enthalten 512.0 kcal (2142 kJ), 16.5 Gramm Proteine, 42.1 Gramm Kohlenhydrate und 30.7 Gramm Fette.