| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 57.0 | |
| Glykämische Last | 15.4 |
Der glykämische Index (GI) von Schmelzkäse beträgt 57.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Schmelzkäse beträgt 15.4, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 323.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 27.0 |
| Proteine (g) | 20.0 |
| Fette (g) | 3.8 |
100 Gramm schmelzkäse enthalten 323.0 kcal (1351 kJ), 20.0 Gramm Proteine, 27.0 Gramm Kohlenhydrate und 3.8 Gramm Fette.