| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 1.1 |
Der glykämische Index (GI) von Schwarze Johannisbeere (frische Beere) beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Schwarze Johannisbeere (frische Beere) beträgt 1.1, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 44.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 7.3 |
| Proteine (g) | 1.0 |
| Fette (g) | 0.4 |
100 Gramm schwarze johannisbeere (frische beere) enthalten 44.0 kcal (184 kJ), 1.0 Gramm Proteine, 7.3 Gramm Kohlenhydrate und 0.4 Gramm Fette.