| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 30.0 | |
| Glykämische Last | 4.7 |
Der glykämische Index (GI) von Birne (frisches Obst) beträgt 30.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Birne (frisches Obst) beträgt 4.7, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 75.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 15.5 |
| Proteine (g) | 0.6 |
| Fette (g) | 0.1 |
100 Gramm birne (frisches obst) enthalten 75.0 kcal (314 kJ), 0.6 Gramm Proteine, 15.5 Gramm Kohlenhydrate und 0.1 Gramm Fette.