| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 60.0 | |
| Glykämische Last | 12.0 |
Der glykämische Index (GI) von Couscous beträgt 60.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Couscous beträgt 12.0, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 152.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 20.0 |
| Proteine (g) | 3.3 |
| Fette (g) | 6.7 |
100 Gramm couscous enthalten 152.0 kcal (636 kJ), 3.3 Gramm Proteine, 20.0 Gramm Kohlenhydrate und 6.7 Gramm Fette.