| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 0.2 |
Der glykämische Index (GI) von Dillgurken beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Dillgurken beträgt 0.2, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 16.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.3 |
| Proteine (g) | 2.8 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm dillgurken enthalten 16.0 kcal (67 kJ), 2.8 Gramm Proteine, 1.3 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.