| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 2.3 |
Der glykämische Index (GI) von Erdnüsse (trocken geröstet) beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Erdnüsse (trocken geröstet) beträgt 2.3, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 599.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 15.3 |
| Proteine (g) | 28.0 |
| Fette (g) | 52.5 |
100 Gramm erdnüsse (trocken geröstet) enthalten 599.0 kcal (2506 kJ), 28.0 Gramm Proteine, 15.3 Gramm Kohlenhydrate und 52.5 Gramm Fette.