| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 61.0 | |
| Glykämische Last | 30.1 |
Der glykämische Index (GI) von Hamburgerbrötchen beträgt 61.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Hamburgerbrötchen beträgt 30.1, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 279.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 49.4 |
| Proteine (g) | 9.5 |
| Fette (g) | 4.3 |
100 Gramm hamburgerbrötchen enthalten 279.0 kcal (1167 kJ), 9.5 Gramm Proteine, 49.4 Gramm Kohlenhydrate und 4.3 Gramm Fette.