| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 66.0 | |
| Glykämische Last | 1.3 |
Der glykämische Index (GI) von Hamburger beträgt 66.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Hamburger beträgt 1.3, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 258.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.9 |
| Proteine (g) | 30.8 |
| Fette (g) | 13.7 |
100 Gramm hamburger enthalten 258.0 kcal (1079 kJ), 30.8 Gramm Proteine, 1.9 Gramm Kohlenhydrate und 13.7 Gramm Fette.