| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 90.0 | |
| Glykämische Last | 73.8 |
Der glykämische Index (GI) von Klebreis beträgt 90.0, was ihn als Lebensmittel mit hohem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Klebreis beträgt 73.8, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 370.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 82.0 |
| Proteine (g) | 7.0 |
| Fette (g) | 0.6 |
100 Gramm klebreis enthalten 370.0 kcal (1548 kJ), 7.0 Gramm Proteine, 82.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.6 Gramm Fette.