| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 6.1 |
Der glykämische Index (GI) von Lupine beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Lupine beträgt 6.1, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 371.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 40.4 |
| Proteine (g) | 36.2 |
| Fette (g) | 9.7 |
100 Gramm lupine enthalten 371.0 kcal (1552 kJ), 36.2 Gramm Proteine, 40.4 Gramm Kohlenhydrate und 9.7 Gramm Fette.