| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 36.0 | |
| Glykämische Last | 1.9 |
Der glykämische Index (GI) von Pilze (gekocht) beträgt 36.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Pilze (gekocht) beträgt 1.9, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 28.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 5.3 |
| Proteine (g) | 2.2 |
| Fette (g) | 0.5 |
100 Gramm pilze (gekocht) enthalten 28.0 kcal (117 kJ), 2.2 Gramm Proteine, 5.3 Gramm Kohlenhydrate und 0.5 Gramm Fette.