| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 70.0 | |
| Glykämische Last | 36.0 |
Der glykämische Index (GI) von Weißbrot „Baguette“ beträgt 70.0, was ihn als Lebensmittel mit hohem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Weißbrot „Baguette“ beträgt 36.0, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 262.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 51.4 |
| Proteine (g) | 7.5 |
| Fette (g) | 2.9 |
100 Gramm weißbrot „baguette“ enthalten 262.0 kcal (1096 kJ), 7.5 Gramm Proteine, 51.4 Gramm Kohlenhydrate und 2.9 Gramm Fette.