| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 16.7 |
Der glykämische Index (GI) von Weiße Mandelpaste / Püree (ohne Süßstoffe) beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Weiße Mandelpaste / Püree (ohne Süßstoffe) beträgt 16.7, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 458.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 47.8 |
| Proteine (g) | 9.0 |
| Fette (g) | 27.7 |
100 Gramm weiße mandelpaste / püree (ohne süßstoffe) enthalten 458.0 kcal (1916 kJ), 9.0 Gramm Proteine, 47.8 Gramm Kohlenhydrate und 27.7 Gramm Fette.