| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 70.0 | |
| Glykämische Last | 34.3 |
Der glykämische Index (GI) von Weizenbrot beträgt 70.0, was ihn als Lebensmittel mit hohem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Weizenbrot beträgt 34.3, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 265.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 49.0 |
| Proteine (g) | 9.0 |
| Fette (g) | 3.2 |
100 Gramm weizenbrot enthalten 265.0 kcal (1109 kJ), 9.0 Gramm Proteine, 49.0 Gramm Kohlenhydrate und 3.2 Gramm Fette.