| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 5.0 | |
| Glykämische Last | 0.1 |
Der glykämische Index (GI) von Basilikum beträgt 5.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Basilikum beträgt 0.1, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 22.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 2.7 |
| Proteine (g) | 3.2 |
| Fette (g) | 0.6 |
100 Gramm basilikum enthalten 22.0 kcal (92 kJ), 3.2 Gramm Proteine, 2.7 Gramm Kohlenhydrate und 0.6 Gramm Fette.