| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 5.0 | |
| Glykämische Last | 4.0 |
Der glykämische Index (GI) von Gewürze (Zimt) beträgt 5.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Gewürze (Zimt) beträgt 4.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 247.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 81.0 |
| Proteine (g) | 4.0 |
| Fette (g) | 1.2 |
100 Gramm gewürze (zimt) enthalten 247.0 kcal (1033 kJ), 4.0 Gramm Proteine, 81.0 Gramm Kohlenhydrate und 1.2 Gramm Fette.