| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 40.0 | |
| Glykämische Last | 4.9 |
Der glykämische Index (GI) von Sesampaste, Tahini beträgt 40.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Sesampaste, Tahini beträgt 4.9, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 575.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 12.2 |
| Proteine (g) | 19.4 |
| Fette (g) | 48.7 |
100 Gramm sesampaste, tahini enthalten 575.0 kcal (2406 kJ), 19.4 Gramm Proteine, 12.2 Gramm Kohlenhydrate und 48.7 Gramm Fette.